Recibir el Año Nuevo con un picoteo que sea fácil de preparar y al mismo tiempo elegante es posible. Con unas cuantas ideas bien pensadas, puedes sorprender a tus invitados con delicias que no solo saben bien, sino que también lucen espectaculares. A continuación, en ADN.cl te compartimos algunas opciones perfectas para celebrar esta ocasión especial.
Año Nuevo en Chile 2024: cifra de adultos mayores que pasarán solos las fiestas de fin de año
Según una encuesta reciente, se ha revelado que un número significativo de adultos mayores en Chile pasará las fiestas de fin de año en soledad. Esta situación ha generado preocupación y ha llevado a diversas organizaciones a buscar formas de involucrar a este grupo en las celebraciones, promoviendo la inclusión y el compañerismo durante estas fechas festivas.
Opciones para un picoteo fácil y elegante para Año Nuevo
1. Tablas de quesos y charcutería
Una opción ideal para comenzar la celebración es armar una tabla variada con quesos de diferentes texturas y sabores. Se pueden incluir quesos como brie, gouda y queso azul. Además, es recomendable agregar embutidos como jamón serrano, salame y prosciutto. Para complementar, se pueden añadir frutas frescas como uvas y frutillas, así como frutos secos como almendras y nueces, y mermeladas que aporten un toque dulce a la presentación.
2. Canapés gourmet
Los canapés son un clásico en cualquier celebración. Algunas opciones recomendadas incluyen:
– Pan de centeno con salmón ahumado, queso crema y eneldo.
– Tostas pequeñas de aguacate y camarón con un toque de limón.
– Mini bruschettas con tomate cherry, albahaca y aceite de oliva.
3. Pinchos fáciles y sofisticados
Los pinchos son ideales porque son fáciles de comer y pueden ser muy sofisticados. Algunas ideas incluyen:
– Bolitas de mozzarella, albahaca y tomate cherry con un chorrito de balsámico.
– Aceitunas rellenas con almendras o queso crema.
– Trozos de melón envueltos en jamón serrano.
4. Dips y acompañamientos
Es recomendable ofrecer una selección de dips que se puedan combinar con pan pita, bastones de zanahoria o papas horneadas. Algunas opciones populares son:
– Hummus tradicional o con sabores como pimiento asado.
– Guacamole fresco con un toque de chile.
– Crema de espinacas con queso parmesano.
5. Postres individuales
Para cerrar el picoteo, es importante no olvidar un toque dulce. Se pueden optar por postres que sean fáciles de manejar, tales como:
– Vasitos de tiramisú o mousse de chocolate.
– Mini tartaletas de frutas.
– Trufas de chocolate espolvoreadas con cacao o coco rallado.
6. Cocteles para acompañar
Para complementar el picoteo, se sugiere ofrecer bebidas elegantes. Algunas opciones incluyen:
– Bellini de durazno o mimosa de naranja.
– Cocteles sin alcohol, como limonada con menta y frutos rojos.
– Un clásico espumante para brindar a medianoche.
