Aitana Sánchez-Gijón se encuentra en un momento destacado de su trayectoria profesional, ya que el 8 de febrero recibirá el Goya Honor 2025, convirtiéndose en la intérprete más joven en obtener este prestigioso galardón a sus 56 años. Además de este reconocimiento, la actriz española destaca por su vitalidad y su piel envidiable. ¿Cuál es su secreto? Una fruta que ha sido parte de su desayuno durante décadas: el kiwi. Lo sorprendente de esta elección no es solo la constancia en el consumo de esta fruta, sino la historia que hay detrás de este hábito. Fue el mismo Richard Gere quien le recomendó el kiwi, en un encuentro que, según ha contado la propia actriz, marcó un antes y un después en su vida.
El inicio de una rutina saludable
La afición por el kiwi comenzó en 1988, cuando Aitana tenía apenas 20 años y era una gran admiradora de Richard Gere. Recientemente, reveló esta anécdota en el programa “La Revuelta” de TVE, conducido por David Broncano, donde compartió la inolvidable experiencia que vivió con la estrella de Hollywood. Según relató Sánchez-Gijón, aquel año se enteró de que el actor se encontraba en Madrid y, para su asombro, él quería conocerla. Para ella, que había crecido viendo compulsivamente sus películas y teniendo posters de él en su habitación, fue una oportunidad de sueño hecho realidad.
Cuando finalmente llegó el momento, subió a la habitación del hotel donde se hospedaba el actor. Allí, conversaron durante una hora, mientras él terminaba de empacar su maleta antes de viajar a Los Ángeles. El protagonista de Pretty Woman le ofreció desayunar juntos, pero Aitana confesó que estaba demasiado nerviosa como para comer algo. Finalmente, en un gesto que podría parecer menor, Richard Gere le regaló un kiwi, lo que terminó marcando su vida. Desde entonces, la actriz se convirtió en una consumidora diaria de esta fruta. “Desde que me lo dio Gere, lo como a diario”, comentó entre risas en TVE.
Años más tarde, en 2017, Aitana volvió a encontrarse con Gere en el Festival de San Sebastián, donde tuvo el honor de entregarle el premio Donostia. Durante una cena grupal, intentó recordarle el momento, pero, según contó, él no se acordaba. Desde aquel inesperado encuentro hasta hoy, el kiwi sigue siendo un alimento imprescindible en su dieta, gracias a los innumerables beneficios que aporta a la salud.
Beneficios del kiwi para la salud
De acuerdo con investigaciones de la Universidad Harvard, el kiwi es una excelente fuente de nutrientes. Aproximadamente el 80% de la dosis diaria recomendada de vitamina C para adultos se puede obtener de esta fruta. Además, el kiwi es una excelente fuente de fibra y potasio, y su poder antioxidante, rico en vitamina C y vitamina E, protege las células del daño oxidativo causado por los radicales libres.
Propiedades del kiwi
1. Mejora la digestión intestinal: Gracias a su alto contenido de fibra, el kiwi facilita y promueve la salud intestinal. Su consumo regular ayuda a evitar la hinchazón y se convierte en un remedio natural contra el estreñimiento.
2. Refuerzo del sistema inmunológico: El kiwi, al igual que las naranjas, es ideal para fortalecer las defensas del cuerpo. Mejora la absorción de hierro, combatiendo la fatiga y contribuyendo a una mejor circulación sanguínea.
3. Regulación del azúcar en sangre: Con un índice glucémico bajo, el kiwi es seguro para personas con diabetes. 100 gramos de kiwi equivalen a 5 en glucosa, evitando picos de azúcar en sangre.
4. Ayuda en la pérdida de peso: Con solo 61 calorías por cada 100 gramos, el kiwi es una opción ideal para quienes buscan bajar de peso. Su contenido de fibra soluble genera una sensación de saciedad, reduciendo la ingesta de alimentos de forma natural.
5. Beneficios durante el embarazo: El kiwi es rico en ácido fólico, un nutriente esencial para el desarrollo del feto. Ayuda a prevenir defectos del tubo neural y contribuye al crecimiento cognitivo del bebé.
6. Promoción del descanso: Los flavonoides, como la quercetina, actúan como inductores naturales del sueño. Consumir kiwi podría favorecer un sueño profundo y reparador.
7. Protección cardiovascular: Gracias a su alta concentración de nutrientes, el kiwi es fundamental para la salud del corazón, los riñones y los músculos, gracias a la combinación de vitaminas y su efecto sobre la presión arterial.
