El Ministerio de Salud ha emitido una alerta este viernes debido a la detección de Listeria monocytogenes en cuatro productos alimenticios que se distribuyen principalmente en supermercados.
Alerta por productos contaminados
El comunicado del Ministerio de Salud señala que, tras los análisis realizados por los laboratorios de las SEREMIS de Salud de las regiones Metropolitana y de Los Lagos, se encontró la presencia de Listeria monocytogenes en cuatro productos específicos. Estos productos son de las marcas Cuisine & Co de Cencosud y Daily Fresh.
Productos afectados
Los productos identificados son:
– Pasta untable ave pimentón refrigerada 240 gr. (Cuisine&Co)
– Slice de trucha ahumada en frío refrigerada (Cuisine&Co)
– Pasta ave mayo premium cóctel refrigerada (Daily Fresh)
– Pasta untable club, jamón, mayonesa, pepinillo (Cuisine&Co)
El Ministerio de Salud recomienda a la población abstenerse de consumir los lotes de los productos mencionados en el cuadro anterior.
Información sobre Listeria monocytogenes
Listeria monocytogenes es un microorganismo que se encuentra comúnmente en el medio ambiente y que puede contaminar diversos alimentos. Esta bacteria es responsable de la listeriosis, una enfermedad que, aunque generalmente presenta baja morbilidad, tiene una alta tasa de mortalidad en su forma invasiva.
Las manifestaciones iniciales de la listeriosis pueden asemejarse a un cuadro febril leve, pero pueden progresar a condiciones más graves como sepsis, meningitis o meningoencefalitis. En el caso de mujeres embarazadas, la infección puede resultar en abortos espontáneos, muertes fetales o enfermedades neonatales severas.
